
Jatsui: totanare da eging e tataki per calamari e seppie
- Italia
- Marchio di Scorziello SASA, a Battipaglia
- Eging
- Totanare per calamari, seppie e polpi
- Ispirazione Giappone
- Tecniche giapponesi adattate al Mediterraneo
La storia del marchio
Da un negozio del 1916 alle totanare da eging
Date chiave
- 1916 Scorziello SASA nasce come piccolo negozio di caccia
- 2002 Costituzione della società Scorziello SASA SRL a Battipaglia
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