Hookook : tekagi et kits d'aiguilles pour l'ikejime

Hookook est née d'un groupe de pêcheurs et de guides de pêche. Tous remettent à l'eau la plupart de leurs prises et relâchent les espèces menacées. Pour les poissons qu'ils conservent, ils ont adopté l'ikejime, une technique de mise à mort venue du Japon. Leur projet : que chaque poisson prélevé soit tué vite et sans souffrance inutile.

La marque a choisi de se consacrer entièrement à cette technique. Elle dessine un tekagi pour le cerveau et des kits d'aiguilles pour la moelle épinière, de la taille XS à la taille XL. Ses manches sont faits d'hévéa recyclé et ses flotteurs de liège. La plupart de ses outils flottent, pour ne pas laisser de déchet en mer.

Aujourd'hui, Hookook veut rendre l'ikejime accessible au plus grand nombre. Elle publie un guide des bonnes pratiques et partage ses connaissances avec les pêcheurs de loisir comme avec les professionnels du poisson. Pour ses fondateurs, un poisson tué proprement est aussi un poisson dont la chair se conserve mieux.